彩页特价印刷
1000张彩色印刷 350元
信封特价印刷 0.25/个
画册特价印刷 12页 1千本600元印刷费 |
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电话：010-83683182 |
| 13141373065 |
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邮箱：yihaicm@126.com |
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地址：北京南三环西路12号 |
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菜谱设计印刷 |
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北京艺海印刷厂专业设计印刷制作各种，高档酒店菜谱印刷，精美菜谱印刷，菜单设计印刷，及各种异形菜谱设计制作印刷！
菜谱是消费者认识酒店的窗口，是酒店宣传菜式的媒介，饮食文化的载体，是酒店品位档次的象征，是增加利润的法宝。
电话:010--83683183 13141373065
菜谱制作/制作流程： |
1、客户向公司提供菜谱基本稿
客户所提供资料书写一定要清晰，不然会容易出现录入错误，最好
是提供电子稿然后以邮件形式发到本公司邮箱。要做好一份成功的
菜谱，餐厅在提供资料首要环节时要了解顾客对各大菜系的爱好情
况，对本地特色菜的喜爱程度，对色、香、味、形的要求和嗜好，
对菜肴种类品种、数量的要求，对价格的接受程度，以此作为制定
菜单的重要依据。一般菜谱的内容一般按上菜顺序排列，因为顾客
习惯按上菜顺序点菜，也希望菜单按此顺序编排。中餐菜单的排列
顺序一般是冷盘、热妙、汤、主食饮料。西餐菜单的顺序一般是开
胃品、汤、沙拉、主菜、三明治、甜点、饮品。工作人员根据客户
提供的菜谱草稿，进行文字录入，此时客户可到公司现场进行校对
及修改。 |
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2、菜品及相关项目的拍摄
由专业摄影人员来对菜品及相关产品拍摄；客户与公司协商拍摄时间，并做好拍摄前的准备工作以提高双方的工作效率。注：制作菜谱拍摄的菜不是品尝口味的，应突出菜的特色，把最能体现本店的最佳水准通过图片展现出来，此时做的菜不一定好吃，但一定要在造型上好看、干净，特别是要在色彩上看上去晶莹剔透，给人以食欲感。门面、店面内饰的拍摄要选择一个好的清朗天气，这样拍出的图片会更清晰、更接近自然。
3、菜谱版面图文的设计及图像处理
拍摄完成后，就要进行图片后期处理，这是一个工作最比较大且烦琐、细致的工作，大约需要2-3天，图片处理效果的好坏直接影响菜谱的质量。接下来就是最重要的图文混排设计阶段，大约需要3-4天。注：设计菜谱，要从艺术的角度去考虑菜单的形式、色彩、字体、版面安排，而且还要方便客人翻阅，使菜谱成为餐厅美化的一部分。
4、稿件审校及定稿
由客户与公司人员一起校对、对排出的菜谱初稿进行第一次认真仔细的校对，由厨师长或经理签字，修改后，再进行第二次校对，确保文字、图片、价格等无误后，由厨师长签字同意印刷制作，然后由公司工作人员与客户签定合同并交付公司的制作预付金。 |
5、菜谱制作及验收
公司按照约定的菜谱数量，来进行菜谱的印刷和装订等后期工艺并在规
定的时限内把菜谱交付给客户，客户方由经理或厨师长验收，完成菜谱
制作过程。菜谱制作完毕交与客户，客户需结清余款方可有权提货。
菜谱制作/纸张规格
主要标准尺寸有：430mmx290mm,340mmx220mm,290mmx210mm,290mmx1
40mm等。
另外可以根据客户要求制作各种异形尺寸菜谱。
可提供157g,250g,300g,350g铜版纸，以及各种彩色装帧纸。 |
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